Для Фермеров-Животноводов. Проблема утилизации органических отходов является одной из актуальной задач, стоящих перед работниками сельскохозяйственных предприятий.
Функционирование крупных животноводческих, птицеводческих комплексов и ферм ставит под угрозу экологическое благополучие окружающей природной среды. Основная причина этого, неудовлетворительная организованная работа по утилизации органических отходов, главным образом, навоза и помета.
Экскременты животных и птиц в своем составе содержат большое количество опасных веществ: аммиак, сероводород, меркаптан, фенол и др. Однако, несмотря на имеющиеся недостатки, навоз и птичий помет являются ценными органическими удобрениями, так как в них содержатся все необходимые для питания растений элементы, причем в благоприятном сочетании. Однако внесение навоза и помета в почву без предварительной обработки является неприемлемым из - за возможного наличия патогенных микроорганизмов, яиц гельминтов, а также простейших, которые длительное время сохраняют жизнеспособность, что создает реальную угрозу рассеивания инфекционного и инвазионного начала в природе.
Так, например, возбудители сальмонеллеза сохраняют жизнеспособность в навозе - до 5 мес, туберкулеза - 1,4 года, вирус болезни Марека свыше 6 месяцев, яйца и личинки гельминтов в свином навозе сохраняются 12 - 15 месяцев, крупного рогатого скота - 7 - 8 месяцев и т.д. Кроме этого, свежий свиной навоз и птичий помет используется в качестве удобрения крайне редко, поскольку требуется длительное время для развития микроорганизмов, разлагающих органическое вещество в доступные формы питания для растений.
В результате этого, вокруг многих животноводческих и птицеводческих предприятий скапливается большое количество навозных и пометных масс, которые при правильном решение данной проблемы, могут дать дополнительную прибыль, превращая хозяйства в безотходные производства.
В связи с этим, проблема утилизации органических отходов сельхозпредприятий является одной их насущных задач стоящей перед работниками сельского хозяйства. О большой актуальности данной проблемы и можно судить по возросшим научным разработкам в этой области.
Учеными разработаны несколько различных способов утилизации и обеззараживания навозов.
Мы предлагаем способ широко применяемый во многих странах мира: технология переработки органических отходов с помощью использования калифорнийских червей.
Древнее искусство - органическое земледелие (восстановление земель)
Вначале об органическом земледелии (восстановлении земель) заговорили на Западе. Приверженцы его вскоре появились и в Америке, которая раньше других стран приняла на себя тяжелый груз самой развитой сельскохозяйственной химии. Принципы восстановления земель с помощью органического земледелия известны и в нашей стране. Приведем несколько цитат:
"Чтобы стать органическим земледелом и рационально использовать (восстанавливать) земли, недостаточно отказаться от применения минеральных удобрений и ядохимикатов и заменить их органическими удобрениями. В основе органического сельского хозяйства лежит глубокое понимание процессов, происходящих в природе".
Процесс восстановления земель ставит перед собой гораздо более скромную задачу - получение полноценных продуктов питания. Питательная ценность полученных урожаев должна стоять на первом месте. Пища человека - это нечто большее, чем просто сумма веществ.
Если почва находится в хорошем здоровом состоянии, то все остальные проблемы решаются сами собой, то есть на ней будут расти здоровые продуктивные растения.
"Органический садовод считает почву живым организмом и относится к ней, и ухаживает за ней так же, как ухаживал бы за любым домашним животным. Процессу восстановления земель уделяется первостепенное значение".
"Основное органическое удобрение: это навоз. Однако в органическом земледелии предпочитают не вносить в почву свежий навоз. Свежий навоз богат растворимыми соединениями азота и оказывает такое же действие, как растворимые минеральные удобрения, то есть он вызывает усиленный рост листьев и стеблей, например ботвы у картофеля и корнеплодов. Растения, удобренные свежим навозом, становятся очень чувствительными к болезням и вредителям. Внесение свежего навоза нецелесообразно еще и потому, что он очень быстро разлагается, т.е не способствует созданию устойчивого плодородия почвы. Поэтому навоз обычно подвергают компостированию и только после этого вносят в почву".
ПОМНИТЕ!
Оптмальным вариантом для восстановления земель является применение биогумуса и использование калифорнийских червей.
